muffins chocolat

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  • Ready in: 2O min
  • Serves: 12
  • Complexity: very easy
muffins chocolat

Ingredients

  • 200 g de chocolat
  • 120 d de beurre
  • 4 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 2 bonnes pincées de bicarbonate

Directions

  1.                                                                                                                         

  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou bain-marie.

    Séparer les jaunes et les blancs d'œufs.

    Monter les blancs en neige.

     

  3. Faire blanchir les jaunes et le sucre, je les fait au robot et je laisse tourner longtemps pour que les gâteaux soient moelleux !

    Y ajouter progressivement le chocolat fondu puis la farine et le bicarbonate.

    Ensuite je baisse la vitesse et je rajoute les blancs tout doucement et j'augmente de nouveau la vitesse pour bien fouetter l'ensemble.

  4. cuire à 200° environ 20 minutes suivant votre four.

Commentaires (2)

  • Del's cooking twist

    Del's cooking twist

    04 février 2014 à 09:43 |
    Oh, super de voir que tu te lances dans ton blog également !!! Hâte de voir tes recettes :) Bises
    • Ezzine

      Ezzine

      12 février 2014 à 09:33 |
      oui ça fais longtemps mais je dois le remplir encore !

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