cupcake chocolat et sa chantilly rose

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cupcake chocolat et sa chantilly rose

Ingredients

  • 90 gr de chocolat
  • 80 gr de beurre
  • 100 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 125 gr de farine tamisée avec 1/2 sachet de levure
  • 125 cl de lait

Directions

  1.  

    préchauffez le four th 6/ 180°C

    • cassez le chocolat en morceaux dans une casserole au bain-marie
    • mélangez le beurre et le sucre, faire blanchir, ajoutez les oeufs l'un après l'autre tout en mélangeant.
    • ajoutez le chocolat et mélangez à nouveau.
    • versez en pluie la farine tamisée avec la levure
    • terminez par le lait et bien mélanger.

    en fait moi je l'ais fais au robot sans l’arrêter du début à la fin , ce qui donne un résultat aérien .

    • répartir dans les moules au 3/4 et enfourner environ 20 min
    • quand ils sont froid, garnissez avec la chantilly :

    battre 20cl de crème et quand elle commence à monter y ajouter 2c à soupe de sucre glace , ajoutez quelques gouttes de colorant aux choix

    servez aussitôt !

    bon appétit

     

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