courge spaghetti

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  • Ready in: 30 min
  • Serves: 4
  • Complexity: easy
courge spaghetti

Ingredients

  • 1 courge spaghetti, 3 escalopes de poulet, 3 oignons, 2 poivrons.

Directions

  1. Faire cuire la courge dans une marmite en la recouvrant d'eau . Elle est cuite quand on peux planter un couteau pointu dedans .

    Pendant ce temps faire revenir les oignons et les poivrons émincés dans une poêle avec 2 càs d'eau, 2 càs de sucre en poudre, du sel et du poivre et un peu d'herbes de Provence. Laisser mijoter sur feu moyen environ 15 min en remuant pour ne pas faire bruler et en ajoutant un peu d'eau de temps en temps. Quand c'est cuit, ajouter les escalopes de poulet coupées en dés. (Vous pouvez mettre un peu de miel si vous aimez).

    Ouvrir la courge, enlever les pépins et détacher les spaghettis délicatement avec une fourchettes .

    Présenter dans une assiettes avec le mélange de poulet

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